Navarra es tierra de vinos desde hace más de 20 siglos. Evidencias como largas filas de ánforas y restos orgánicos demuestan que ya en época romana esta era una zona de gran producción de este delicioso caldo. Entendemos así porqué el vino es un producto tan arraigado y tan importante tanto en la economía de la zona como en la cultura y tradiciones.
Se constituye la Denominación de Origen Navarra en 1933 (la primera de todas) y se publica un reglamento de producción, envasado y etiquetado en 1967 para preservar y garantizar la calidad del producto y su expansión fuera de nuestras fronteras. De la excepcional tierra de Navarra emergen también excepcionales vinos blancos, rosados y tintos, pero también moscatel y vermú. En la Comunidad Foral de Navarra confluyen tanto el clima atlántico, como el continental y el mediterráneo. Así pués las diferentes áreas de las 17.000ha de viñedos aportan un buen abanico de vinos a esta marca de calidad.
¿Qué bodega visitar en Navarra?
Visita y cata de vinos
La Casa del Hilario recomienda y ofrece la posibilidad de conocer la bodega del Marqués de Montecierzo realizando la visita directamente con los dueños y con los que más saben de elaboración de vino de la zona. La visita tiene un coste de 6€ por persona pero para nuestros inquilinos la visita es totalmente gratuita. Tan solo solicítelo a Monste, nuestra casera, y le realizará la reserva.
Horario de visitas:
- De lunes a sábados: a las 12:00 y a las 18:00.
- Domingo y festivos: a las 12:00.
A unos 15 kilómetros de La Casa del Hilario se encuentra la bodega del Marqués de Montecierzo: un negocio familiar con larga experiencia en el mundo del vino y de la viticultura y que cuenta con su propia finca de 22 hectáreas de viñedo.
En los sótanos de una antígua fábrica de harinas, con paredes de un metro de grosor, conservan la temperatura y humedad perfectas para la crianza y envejecimiento de sus vinos en barricas de roble francés y americano.